皮から手作りしてみよう。野菜を使った「2色の水餃子」レシピ
今年は、大型連休の予定がなくなってしまったという方も多いのではないでしょうか。 空いた時間を使って、このお休みは家族で餃子を手作りしてみませんか? 餃子の皮をわ……
意外と簡単!初心者でも作れちゃう♪シンプルな梅干しの作り方
雨が続く梅雨の時期は、梅の収穫期です。 1年のうちで梅雨の期間にだけ、スーパーなどの販売店では梅の実が並びます。 ふっくらと美味しそうな梅の実を見つけたら、自家……
【ホテルシェフ直伝】チョコを使った本格ディナーレシピとソムリエが教えるお手軽ワインの選びかた
店頭にたくさんの種類のチョコレートが並び、バレンタインムードが一気に高まる今日このごろ。今年のバレンタインはどうしますか?チョコを買う?それとも手作り?「甘いの……
親子で食べたい!人気のからだぽかぽか冬野菜レシピ
気温が下がり、美味しそうな冬野菜が並ぶ季節になりました。つやつやとした冬野菜を見ていると、子どもと囲むテーブルにも冬野菜のレシピを取り入れたくなります。 人気の……
運動会のお弁当は手軽にかわいく仕上げたい!前日準備と詰め方のコツ♪
運動会は子どもたちにとって、頑張る姿をおうちの人に見てもらえる一大イベント。 そして運動会のもう一つの楽しみといえば、お弁当の時間ではないでしょうか。地域性や学……
残暑の夕涼みに。リキュールを使った大人の「夕暮れ色の琥珀糖」レシピ
お盆を過ぎても残暑が厳しいこの時期。夏の終わりの夕涼みに、夏の和菓子「琥珀糖」はいかがでしょうか。 2~3年ほど前から「食べられる宝石」としてSNSなどでも話題……
夏が飲みごろ。もち米リキュール「みりん」を使ったカクテルレシピ
和食に欠かせない調味料「みりん」。実はお酒として美味しく飲めるってご存知ですか。 調味料を飲む!? 「みりんは飲んでも美味しいよ」と言うと、必ずそう驚かれます。……
親子でおいしい!お酢レシピで夏の暑さに負けない体を
今年の夏も暑くなりそうです。梅雨に感じた体の怠さが抜けないまま、夏に突入して体の疲れが取れないという人も多いのではないでしょうか。 そのままにしていると暑さで親……