後回しになっていない？意外と汚れている冷蔵庫の簡単掃除術！

今年の夏も、ご家庭では暑さ対策に冷蔵庫が大活躍したことと思います。

冷蔵庫内はつねに食材が入っているので、つい掃除を後回しにしてしまいがちですが、意外と汚れているもの。夏が過ぎ、涼しくなり始めた秋は、冷蔵庫の掃除に絶好のタイミングです！
今を逃すとまた年末には、ごちそうの準備、お節料理などで冷蔵庫はフル稼働状態になってしまいますよ。今回、簡単にできる冷蔵庫の掃除術をご紹介しますので、ぜひこの機会に冷蔵庫内をすみずみまできれいにしましょう！

1.冷蔵庫の汚れの原因を知ろう

掃除をする前に、まずは冷蔵庫の汚れの原因について知っておきましょう。

1-1.カビの主な原因は「食品の汚れ」と「野菜に付着したカビ胞子」

「低温な冷蔵庫なのにカビが繁殖するの？」と不思議に思う方もいらっしゃるかもしれませんが、カビは温度、湿度、栄養分の条件がそろえばどこでも繁殖します。

たしかに高温・高湿の方がカビは活動的になります。しかし冷蔵庫のような低温な場所でも、死滅するわけではなく、静かに生息し続け、少しずつ繁殖するので油断はできません。
たとえば、夏場の頻繁な開け閉めや、余熱をとらずに食品を保存するといった行動は、冷蔵庫内の温度・湿度上昇につながり、カビにとって活動しやすい環境を作ってしまいます。
また、おかずの汁、肉や魚のドリップ、野菜の泥、牛乳・ジュース・調味料…。これらがこぼれてついた汚れは長時間放置されると固まって冷蔵庫内にこびりつき、カビの栄養分になります。
特に野菜にはカビの胞子が多くついていますので、注意が必要です。傷んだ野菜や菜のくずは放置せず処分し、野菜の泥はきれい洗い落としてからビニールに入れて野菜室で保存するようにしましょう。

1-2.ニオイの主な原因は「強いニオイを持つ食品」と「食品の傷み・汚れ」

冷蔵庫を開けると「何か臭うなぁ…」と思うことはありませんか？冷蔵庫のニオイにはいくつもの原因が考えられます。

■ニオイが強い食材

たとえば、にんにく、キムチ、生魚、ネギ類などはニオイが強い食材の代表格です。長い間冷蔵庫に入れていると時間経過とともに、ニオイが冷蔵庫や他の食材などに染みついてしまうので注意してくださいね。
筆者は以前、小口切りの青ネギを小皿に入れラップをして冷蔵庫に保存したのですが、翌日には冷蔵庫内にネギの強烈なニオイが充満し、困ったことがありました。

ニオイが強い食材を保管する際、しっかり密閉できる容器にいれるか、買ってすぐに使いきるのがいいでしょう。

■食材が傷んでいる

冷蔵庫の奥で忘れられている食材はありませんか？傷んだ食材はニオイのもとになります。もし、期限切れの食材があればニオイが冷蔵庫に染みつく前に、早急に処分しましょう。
せっかく買った食材を消費期限内に使い切るために、冷蔵庫内は整理整頓するといいですね。

■冷蔵庫の中が汚れている

冷蔵庫で調味料やたれがこぼれていたり、食べ物のカスが残っていると、雑菌やカビが繁殖し、不快なニオイが強くなります。さらには食中毒の原因にもなりかねません。汚れの放置は禁物ですよ！

1-3.製氷機の給水タンクにつく水垢汚れの原因は、「水の入れっぱなし」と「水道水以外で製氷」

冷蔵庫の中で、特に製氷機の給水タンクは水垢汚れがつきやすい場所です。

水垢防止のためにできる工夫としては、給水をするたびにタンクをすすぎ洗いすることや、製氷機にジュース・お茶などの清涼飲料水や塩素除去された浄水器の水・ミネラルウォーターなど雑菌が繁殖しやすいものは使わないようにすることが挙げられます。

2.【汚れ別】冷蔵庫の掃除におすすめの洗剤7選

汚れの種類や汚れ具合によって適した洗剤がそれぞれにあります。この章では、汚れ別におすすめの洗剤7選をご紹介します。

とはいえ、これらすべてを使う必要はありません。ご自宅の冷蔵庫の汚れ状況や、使いやすさなどで洗剤を選ぶようにしましょう。

2-1.家にあるもので手軽に掃除をしたいなら「食器用洗剤」

「食器用洗剤」ならどのご家庭のキッチン周りにもひとつは置いてあるのではないでしょうか？　わざわざ買いに行かなくてもいい手軽さがメリットですね。食品を入れる冷蔵庫を掃除するのに安心して使えるうえ、油汚れをしっかり落とすので大変便利な洗剤です。

2-2.あぶら汚れやニオイを落としたいなら「重曹」

様々な掃除シーンで活躍する自然由来の「重曹」は、冷蔵庫掃除においても頼りになる存在です。油のべたべた汚れを落とす効果のほか、消臭・除菌にも有効です。

※「重曹」に関しては、こちらの記事でも詳しく解説していますので参考にしてください。
　→重曹1本で家中まるごとキレイ♪赤ちゃんにも優しいエコ掃除のすすめ

2-3.「重曹」でも落ちないガンコなあぶら汚れには「セス機炭酸ソーダ」

「セス機炭酸ソーダ」も「重曹」と同じく体に影響がない自然由来の洗剤です。水に溶けやすい性質があり、油汚れに対する洗浄力は「重曹」以上です。しつこい油汚れを落としたいときにはぜひ試してみてください。

2-4.水垢を落としたいなら「クエン酸」

「クエン酸」は水垢を落とすのに効果を発揮します。また、抗菌効果もあるので「重曹」や「セス機炭酸ソーダ水」で拭いた後の仕上げとして使用するケースも多いです。

2-5.黒カビをとるなら「塩素系漂白剤（キッチン用）」

冷蔵庫のパッキンが黒ずんでみえることはありませんか？その正体は黒カビ。黒カビ対策には「塩素系漂白剤（キッチン用）」が効果的です。

2-6.仕上がりの消毒をしたいなら「アルコールスプレー」・「消毒用エタノール」

「アルコールスプレー」も「消毒用エタノール」も原料は植物由来のため冷蔵庫の清掃に安心して使えます。
除菌効果が高く、また水や油にも溶けやすいため、様々な汚れの除去にも役立ちます。そしてもう一つの特徴として蒸発しやすいということ。冷蔵庫内に液が残らないことで２度拭きの手間が省けるメリットがあります。

「アルコールスプレー」と「消毒用エタノール」、特徴はほぼ同じですが、何か違いはあるのでしょうか。
双方の違いはエタノールの含有量です。「アルコールスプレー」は、一般的に医薬部外品、もしくは雑貨に該当します。一方「消毒用エタノール」は、第三類医薬品で、アルコールスプレーよりもエタノール含有率が高いので、殺菌力が強いです。

3.いざ実践！押さえておきたい掃除の手順8つ

ここまでご紹介してきたことを踏まえて、いざ実践です！冷蔵庫掃除を行う手順をチェックしましょう。

3-1.冷蔵庫内の中身を出す

まずは掃除をしやすいように冷蔵庫内の中身を全て出します。
これをきっかけに賞味期限切れのもの、これから先も消費することはないであろう不要なものは思い切って捨てましょう。必要な分だけをクーラーボックスなどに入れておきます。

できれば掃除の１時間前から冷蔵庫の電源を抜いておくと冷蔵庫内が常温になり汚れが落ちやすくなります。

3-2.冷蔵庫のパーツは丸洗いする

ドアポケット、棚板、引き出し、卵入れトレイなど、パーツはすべて取り出し、台所用洗剤で丸洗いをします。各メーカーによって冷蔵庫に備えられているパーツの種類は異なるので、取扱説明書で取り外せるパーツを確認すると洗い忘れが防げます。

3-3.洗剤を使って冷蔵庫内を丁寧に拭く

冷蔵庫内は、2章でご紹介した洗剤を使って、すみずみまで丁寧に拭いていきます。もし、こびりついた汚れがあったら、洗剤を含ませたキッチンペーパーでパックすると、汚れが落ちやすいですよ。
また、冷蔵庫内の溝やパッキンに汚れが溜まっている場合に便利なのが綿棒です。これを使って掃除すると細かいところまできれいになります。

3-4.自動製氷機のお手入れも忘れずに

最近の冷蔵庫は、タンクに水を入れておくと自動で製氷する機能がついたものが多くなっています。

自動製氷機がある冷蔵庫では、給水タンク、フィルター、製氷皿、貯氷タンクなどのお手入れが必要です。
取り外せるパーツは外し、食器洗い洗剤を使って水洗いを行います。詳しい掃除手順は、お使いの機種により異なるので、取扱説明書で確認するようにしましょう。

3-5.仕上げの除菌作業

冷蔵庫内がきれいに拭けたら、仕上げに除菌のアルコールスプレーをします。除菌・消臭に加え、カビ・汚れの予防効果もあります。

3-6.背面や床部分も掃除する

冷蔵庫の背面や床部分は静電気の影響でほこりが溜まりがちです。電気プラグにほこりが溜まると火災にもつながり大変危険です。
なかなか掃除がしにくい箇所ですが、時々掃除をしておくと安心です。

3-7.冷蔵庫の外側を拭く

冷蔵庫はキッチンに設置されていることがほとんどです。ホコリや油で汚れが固まりやすいため、定期的な手入れが必要です。冷蔵庫の外側の掃除には油汚れに強い洗剤を使うときれいに落ちます。
また、ドアの開け閉めに使用する取っ手は、頻繁に触れる箇所ですので、念入りに掃除をしておきたいですね。

3-8.パーツや食品を戻し、電源を入れる

取り外していたパーツやクーラーボックスに避難させていた食品を冷蔵庫内に戻して、電源を入れたら大掃除完了です。

4. 冷蔵庫の掃除頻度は3カ月に1回を目安に

毎日使う冷蔵庫は常に清潔に保ちたいもの。そのためには、日常のこまめな掃除に加え、3カ月に1回、季節ごとに大掃除を行うのがよいと思われます。
ただ、季節によって冷蔵庫の状況は異なるため、季節別の大掃除のコツやポイントがありますので、参考にしてみてください。

春

気温が上がり始め梅雨を迎える頃、冷蔵室はカビが繁殖しやすくなります。そのため、梅雨に入る前にカビを根こぎ取り除き、カビ防止対策をしておきましょう。
 

夏

気温が低い季節にはほとんど使われない製氷機が最も利用される時期です。夏の初めには製氷機を徹底的に掃除しましょう。
また気温と湿度が高いことでカビが繁殖しやすくなります。食中毒予防のためも、こまめな拭き掃除と除菌を心がけましょう。
 

秋

気温が下がり始めた秋は、冷蔵庫内の食品を出しても傷みにくいので、冷蔵庫の大掃除に適しています。
気温・水温が低すぎないうちに念入りに掃除をしておくことで、年末の忙しい時期の掃除が楽になります。
 

冬

1年の中で気温が最も低い季節なので、冷蔵庫の中でも特に冷凍室の掃除に適しています。
ただクリスマスや大晦日、お正月など何かとイベントが多い時期なので、秋の大掃除を念入りにしたのであれば、年明けの落ち着いた時期に掃除を行うのもよいでしょう。

5．まとめ

冷蔵庫の大掃除について解説しました。

実のところ、筆者は冷蔵庫の大掃除を面倒くさく感じ、後回しにしていた主婦のひとりでした。まとまった時間が取りにくいという理由もあり、「大掃除」に身構えてしまっていたのでしょう。
そこで取り入れたのが、大掃除を小分けにして1週間ほどかけて行うという方法。
1日1ヵ所、たとえば1日目は冷蔵室・2日目は冷凍室・3日目は野菜室…といった感じに小分けに
掃除をしたところ、精神的にも時間的にも負担はなく、3カ月に1回ペースで大掃除ができるようになりました。
つねにきれいな状態を保っていれば、汚れが気になるようになるので、こまめに掃除をする習慣が生まれます。

家族みんなが使う冷蔵庫です。ぜひ定期的な掃除を実践してみてくださいね。

その他の記事はこちらをCHECK
https://journal.anabuki-style.com/

編集・発行

＜著作権・免責事項等＞
【本紙について】
・メディアサイト「アルファジャーナル」に掲載された記事を印刷用に加工して作成しております。
・アルファジャーナルにはあなぶきグループ社員および外部ライターによって作成される記事を掲載しています。
【著作権について】
・アルファジャーナルが提供する情報・画像等を、権利者の許可なく複製、転用、販売など二次利用することを固く禁じます。
・アルファジャーナルに登録される著作物に係わる著作権は特別の断りがない限り、穴吹興産株式会社に帰属します。
・「あなぶき興産」及び「α」（ロゴマーク）は、穴吹興産株式会社の登録商標です。
【免責事項】
・アルファジャーナルに公開された情報につきましては、穴吹興産株式会社およびあなぶきグループの公式見解ではないことをご理解ください。
・アルファジャーナルに掲載している内容は、記事公開時点のものです。記事の情報につきまして、可能な限り正確な情報を掲載するよう努めておりますが、必ずしも正確性・信頼性等を保証するものではありません。
・アルファジャーナルでご紹介している商品やサービスは、当社が管理していないものも含まれております。他社製品である場合、取り扱いを終了している場合や、商品の仕様が変わっている場合がありますので、あらかじめご了承ください。
・アルファジャーナルにてご紹介しているリンクにつきましては、リンク先の情報の正確性を保証するものではありません。
・掲載された記事を参照した結果、またサービスの停止、欠陥及びそれらが原因となり発生した損失や損害について、当社は一切責任を負いかねますのでご了承ください。
・メディアサイトは予告なく、運営の終了・本サイトの削除が行われる場合があります。
・アルファジャーナルを通じて提供する情報について、いかなる保証も行うものではなく、またいかなる責任も負わないものとします。