くらしの歳時記【2020年3月・如月】

3月の異名は、桜月(さくらづき)・花見月(はなみづき)・花月(かげつ) ・夢見月(ゆめみつき)など。いずれも萌え出づる春の様子を表現したものばかりです。
年度替わりで何かと慌ただしい時期ではありますが、少し立ち止まって、自然の生命力に触れてみたくなりますね。

そんな3月の歳時記を紹介します。

3月の和名「弥生」の由来

「弥」はますます・いよいよという意味。「生」は生い茂る様子。
つまり春が近付き、草木がいよいよ生い茂る様子・時期であることを表しています。

2020年3月の暦と行事

雨水 1日 啓蟄 17日 彼岸の入り
2日 18日
3日 桃の節句 19日
4日 春分
20日 春分・春分の日
啓蟄 5日 啓蟄 21日
6日 22日
7日 23日 彼岸明け
8日 24日
9日 25日
10日 26日
12日 28日
13日 29日
14日 30日
15日 31日
16日  

3月5日は二十四節気の「啓蟄」
「啓」は開くの意、「蟄」は土中で冬ごもりしている虫のこと。春の訪れ感じて、冬ごもりしていた虫が外に這い出てくる頃です。

3月20日には「春分」を迎え、いよいよ春めいてきます。
春分の七十二候の2番目(次候)は「桜始開(さくらはじめてひらく)」。誰もが待ち望む、お花見シーズンの始まりです。

3月の行事①│桃の節句(五節句)

桃の節句といえば、お雛様。
この日にお雛様を飾るようになった起源は、古く、古代の中国にまで遡ります。

当時の中国ではこの日に川で身を清め、不浄を祓った後に宴を催す習慣がありました。つまり上巳の節句は、元来、春を寿ぎ、無病息災を願う厄払いの行事だったのです。これが日本に伝来して神事と結びつき、紙や草でできた人形(ひとがた)で自分の身体をなで、厄や病などの穢れを移して川に流す行事へと変化しました。現在でも一部地域に残る「流し雛」の風習はこの名残です。

さらに時代が下って、人形を厄災避けのための「守り雛」として飾る習慣へと変化していきます。現在のように男女一対の内裏雛を飾るようになったのは、江戸時代ごろからと言われています。

ちなみにお雛様は、二十四節気の雨水(2020年は2月19日でした)に飾ると良いそうですよ。

3月の行事②│お彼岸(雑節)

春分の前後3日を合わせた7日間が「春彼岸」です。
今年は3月17日に彼岸入りし、23日に彼岸明けします。

春彼岸

仏教では、三途の川を挟んで「彼岸(三途の川のあちら側)」と「此岸(私達の住む側)」に分かれると考えられています。また極楽浄土=彼岸は西の彼方にあるとされることから、太陽が真西に沈む春分(と秋分)は、その夕日が彼岸への道しるべになるとされてきました。お彼岸は、亡き人のいる西の彼方の浄土を思い、供養をする期間なのです(お盆のように、浄土から帰ってくるわけではないですよ)。

お彼岸のお供え物といえば「ぼたもち/おはぎ」。
諸説ありますが、牡丹が咲く時期であることから春のお彼岸にお供えするものは「ぼたもち(牡丹餅)」、同様に、秋は萩の花に見立てて「おはぎ(御萩)」と呼ばれているようです。

3月の味覚│ホテルラウンジでいただく洋風の「お点前」

ホテルのパティシエがつくる3月限定のドルチェは「高瀬茶のゼリー さくら餅添え」。何とも春らしい色合いと風味の取り合わせです。

道明寺粉を使った西日本スタイルのさくら餅は、サーブされたその瞬間から桜葉の甘い香りが漂います。
その甘さを引き立ててくれるのが、香川県の銘茶「高瀬茶」を使ったゼリー。
希少糖を使ってスッキリしたクセのない、仄かな甘みで仕上げたゼリーは、高瀬茶の特徴である「強めの渋み」と「茶特有の甘さ」が存分に引き出されているように思いました。舌先でゼリーを押しつぶすと、茶葉の香りもしっかり立ち上ります。

茶事で一服の煎茶をいただいた後のような、清々しくもゆったりした気分になれるひと皿でした。

撮影協力:リーガホテルゼスト高松 ARGO

香川県高松市の中心市街地に位置し、地元の人にも愛されるシティホテル「リーガホテルゼスト高松」。その1階にあるARGO(アルゴ)は、ゆったり落ち着いたインテリアの中で、豊かな香りが自慢のコーヒーを愉しむ空間です。

次回の「くらしの歳時記」は4月・卯月編。
お楽しみに!

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